Na rynku dostępne są również podręczniki dotyczące nowej podstawy programowej.

http://www.format-ab.com.pl/index.php?cse=11&cmo=504&cbo=288

http://www.format-ab.com.pl/index.php?cse=11&cmo=504&cbo=290

http://ksiegarnia.difin.pl/index.php?id=1951

http://www.wsip.pl/oferta/wydawnictwa-zawodowe/branza-turystyczno-hotelarska/technik-hotelarstwa/